Хоспер и гриль

Подкопченные свиные ребра с соусом Нью-Йорк

350 г.

Копченые свиные ребра (маринуются с зернистой горчицей, чесноком, розмарином, соевым соусом, после чего проходят низкотемпературную обработку), обжаренные на гриле. Подаются вместе с соусом Нью-Йорк

690 ₽

Стейк из лосося на гриле

170 г.

Лосось маринуется с ароматным маслом, солью и обжаривается на хоспере до готовности. Подается вместе с долькой лимона, морской солью и специями

1290 ₽

Авокадо гриль со спелыми томатами и азиатским кремом

244 г.

Маринованный авокадо (маринуется с базиликовым соусом песто, медом, солью, соком лимона), обжаренный на гриле, салат из спелых томатов и сежей кинзы, соус Свит-чили юдзу (соус на салат с баклажанами и сок юдзу) и азиатский крем из авокадо

750 ₽

Шашлык из баранины

300 г.

Маринованное мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом

1250 ₽

Шашлык из каре ягнёнка

280 г.

Маринованное мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом

1150 ₽

Шашлык из куриного бедра

300 г.

Маринованное мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом

690 ₽

Шашлык из свинины

300 г.

Маринованное мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом

690 ₽

Люля-кебаб из баранины

250 г.

Рубленое мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом

830 ₽

Люля-кебаб из куриной грудки

270 г.

Рубленое мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом

590 ₽

Дорадо на гриле

260 г.

Дорадо тушка, лимоны, специи

990 ₽

Сибас на гриле

260 г.

Сибас тушка, лимоны, специи

990 ₽