Санкт-Петербург
11:00 - 23:00

Хоспер и гриль

Подкопченные свиные ребра с соусом Нью-Йорк
350 г.
Копченые свиные ребра (маринуются с зернистой горчицей, чесноком, розмарином, соевым соусом, после чего проходят низкотемпературную обработку), обжаренные на гриле. Подаются вместе с соусом Нью-Йорк
690 ₽
Стейк из лосося на гриле
170 г.
Лосось маринуется с ароматным маслом, солью и обжаривается на хоспере до готовности. Подается вместе с долькой лимона, морской солью и специями
1290 ₽
Авокадо гриль со спелыми томатами и азиатским кремом
244 г.
Маринованный авокадо (маринуется с базиликовым соусом песто, медом, солью, соком лимона), обжаренный на гриле, салат из спелых томатов и сежей кинзы, соус Свит-чили юдзу (соус на салат с баклажанами и сок юдзу) и азиатский крем из авокадо
750 ₽
Шашлык из баранины
300 г.
Маринованное мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом
1250 ₽
Шашлык из каре ягнёнка
280 г.
Маринованное мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом
1150 ₽
Шашлык из куриного бедра
300 г.
Маринованное мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом
690 ₽
Шашлык из свинины
300 г.
Маринованное мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом
690 ₽
Люля-кебаб из баранины
250 г.
Рубленое мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом
830 ₽
Люля-кебаб из куриной грудки
270 г.
Рубленое мясо, обжаренное на мангале. Подается с маринованным луком, томатным соусом и лавашом
590 ₽
Дорадо на гриле
260 г.
Дорадо тушка, лимоны, специи
990 ₽
Сибас на гриле
260 г.
Сибас тушка, лимоны, специи
990 ₽